1000 toque blanche per Paul Bocuse

| Un migliaio di chef hanno affollato la cattedrale di Lione per i funerali del padre della Nouvelle Cuisine

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Sono arrivati da tutto il mondo per rendere l’ultimo omaggio a Paul Bocuse, il padre più nobile della cucina francese. Oltre 1.000 chef, rigorosamente con la “toque blanche”, hanno affollato la cattedrale di Saint-Jean di Lione, la città simbolo dell’intera esistenza di Bocuse e dove è morto, negli appartamenti della leggendaria locanda di Collonges-au-Mont-d’Or.

Nei primi banchi anche Gérard Collomb, ex sindaco di Lione chiamato all’Eliseo come ministro dell’Interno, lo stesso che aveva dato pubblicamente la notizia della scomparsa del grande chef.

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