Polli bolliti vivi o congelati lentamente

| Un'inchiesta del Guardian rivela le atroci condizioni degli allevamenti Usa, dove gli animali vengono sistematicamente torturati, picchiati, eliminati in modo crudele, tenuti al freddo o al caldo soffocante

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Polli lentamente congelati fino alla morte, bolliti vivi, annegati o soffocati sotto cumuli di altri uccelli sono tra le centinaia di agghiaccianti modalità di morte degli animali nei mattatoi statunitensi, secondo alcuni rapporti inediti.

Fra i tanti casi ci sono violazioni "imperdonabili", dicono gli attivisti, che chiedono se l'attuale sistema del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), dove gli ispettori emettono rapporti quando vedono le violazioni, funziona davvero. Un ispettore, che ha chiesto di rimanere anonimo, ha messo in dubbio l'impatto di questi rapporti.

Un'indagine del Guardian e del Bureau of Investigative Journalism ha esaminato centinaia di registri di ispezione dell'USDA che descrivono in dettaglio quanto accade negli allevamenti avicoli in tutto il paese.

Polli soffocati a morte dal peso di altri quando sono ammucchiati su un nastro trasportatore che si era fermato a causa di un guasto meccanico. Polli annegati dopo nelle vasche della bollitura mentre erano ancora coscienti: più volte le macchine si sono guastate o e il personale non era adeguatamente addestrato per evitare le inutili sofferenze agli animali. Migliaia di uccelli morti per stress da calore dopo aver viaggiato o essere stati lasciati in attesa in camion a temperature superiori a 90 gradi F, o in alternativa, congelati per temperature estremamente basse.

In un incidente dello scorso gennaio, più di 34.000 polli sono morti congelati mentre venivano tenuti tutta la notte fuori da un macello in un camion.L’inchiesta del Guardian ha alimentato le preoccupazioni che un accordo commerciale post-Brexit con gli Stati Uniti potrebbe vedere il Regno Unito coinvolto in questa orribile storie di crudeltà, per avidità di denaro. I dossier includono centinaia di casi in cui polli e tacchini sono stati picchiati, soffocati, congelati o riscaldati fino a provocarne la morte. Gli ispettori rilevano che allevatori senza scrupoli non hanno messo in atto un'adeguata protezione dalle intemperie mentre gli animali attendono la loro sorte. Le violazioni sono state osservate tra il 2014 e quest'anno presso alcune delle più grandi aziende di lavorazione del pollame del paese, nell'ambito del sistema di ispezione nazionale.

 

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