A tavola con il morto

| Non è una partita di bridge e neanche il titolo di un film, ma un libro di ricette firmato dal grande Karl Lagerfeld, tornato nelle librerie dopo la sua morte e andato esaurito nel giro di poche ore

+ Miei preferiti
di Marco Belletti

Nessuno, mai, si è permesso di mettere in discussione l’originalità di Karl Lagerfeld, lo stilista morto alcuni giorni fa. Eppure anche lui, che in vita ha sempre cercato di assumere comportamenti che non si confondessero con quelli del resto dell’umanità, una volta passato a miglior vita è stato fatto rientrare nei ranghi dalla ferrea logica del marketing.

Con il suo corpo ancora caldo, come si dice in questi casi, è stato rimesso in vendita il libro che lo stilista aveva pubblicato nel 2004, in cui raccontava la sua dieta e di come era riuscito a perdere 40 chili in appena 13 mesi. Gli strateghi del marketing avevano ragion: in una sola giornata, “The Karl Lagerfeld Diet” è andato esaurito su Amazon, a dimostrazione che ai giorni nostri essere pronti a cavalcare la notizia rende sempre.

Il libro era stato scritto a quattro mani con Jean Claude Houdret, dietologo francese che in effetti sembra fosse riuscito a far perdere tutti quei chili a Lagerfeld. Il quale, al lancio del libro, aveva affermato che secondo lui una dieta è tale solo quando ha regole difficili da seguire.

In un’intervista rilasciata al “Telegraph” nel febbraio 2004, Lagerfeld affermò che con la sua dieta “puoi mangiare alcuni cibi a orari stabiliti, abbandonando zucchero, crema e riso. Non è possibile bere se non litri e litri di acqua, tè al mattino e caffè forte dopo pranzo. Avevo un programma rigido da seguire e per sei mesi la mia colazione è stata solo due fette di pane con mezzo pompelmo. I sei mesi successivi avevo uno yogurt, che non mi è mai piaciuto ma ho cambiato gusti, e ora vado a dormire la sera pensando piacevolmente allo yogurt che mi aspetterà la mattina successiva”.

“Spoonlight” (in pratica cucchiaio leggero) è il nome del programma ideato dal dottor Houdret. Un regime alimentare con pochissimi carboidrati, senza grassi, iperproteico (tanto latte, soia e uova per aumentare la massa muscolare) e con poche calorie: sì a pesce fresco, carne bianca, frutta e verdura con menù bilanciatissimi e senza possibilità di trasgressioni. Al contrario, nessuna chance per pasta, pane, carne rossa, formaggi e frutta rossa.

Nel libro sono comprese anche 120 ricette di zuppe, antipasti, insalate e dessert: forse non potranno permettersi una creazione di Lagerfeld, ma sicuramente dimagrire mangiando, esattamente come faceva lui.

Fashion
È morto Jean-Louis David
È morto Jean-Louis David
Grande e visionario hair-stylist francese, aveva creato un impero che qualche anno fa aveva venduto al gruppo americano Frank Provost. Era malato da tempo
D&G, grosso guaio a Chinatown
D&G, grosso guaio a Chinatown
La coppia di stilisti protagonista di un incidente diplomatico: una serie di insulti verso il popolo cinese diventano pubblici e si scatena l’inferno. Loro smentiscono tutto: siamo stati hackerati. Banditi dall'e-commerce, persi 36 milioni
Londra celebra Mary Quant
Londra celebra Mary Quant
Il Victoria and Albert Museum dedica una mostra all’inventrice della minigonna, la rivoluzionaria stilista che da autodidatta cambiò la moda e la storia
La crociata contro i leggins
La crociata contro i leggins
Partita dalla mamma di uno studente americano, preoccupata per l’effetto che i pantacollant possono fare sugli ormoni dei maschi, la vicenda si è trasformata in una polemica accesa
Il sopracciglio della modella
Il sopracciglio della modella
Sophia Hadjipanteli è un’indossatrice di 22 anni che sta facendo di una imperfezione fisica il suo marchio di fabbrica. Anche se in nessun canone storico di bellezza questa sua caratteristica è mai stata citata come esempio da imitare
Da Choupette a Karl, con affetto
Da Choupette a Karl, con affetto
Una capsule collection che l’inseparabile gattina birmana di Lagerfeld ha dedicato alla scomparsa del suo vulcanico padrone. I proventi sono devoluti in beneficenza
Leonardo make-up artist
Leonardo make-up artist
Il grande genio italiano in una veste insolita: creatore di prodotti e soluzioni per la cosmesi. Una mostra celebra uno dei tratti meno conosciuti dell’immenso sapere leonardesco
Modelland: top-model per un giorno
Modelland: top-model per un giorno
È il progetto a cui sta lavorando da tempo Tyra Banks e che dovrebbe aprire entro l’anno in California. Un theme-park ispirato allo scintillante mondo del fashion
Zuo Ye: lo spot di D&G mi ha rovinato
Zuo Ye: lo spot di D&G mi ha rovinato
La modella cinese protagonista dei celebri video che si sono trasformati in un caso internazionale chiede scusa e racconta di essere diventata vittima dei social
J-Ax fashion club
J-Ax fashion club
Il rapper milanese ha lanciato la sua prima collezione di abbigliamento nata da una sofferenza: quando era piccolo vedeva gli altri con abiti firmati che lui non poteva permettersi